白菜豆腐汤

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1.主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋

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2.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

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3.娃娃菜洗净切成大块

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4.鸡蛋打散备用

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5.康宁锅中放入少许底油烧热

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6.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

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7.爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

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8.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

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9.放入处理过的豆腐。

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10.放入白菜。

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11.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。

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12.连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。