1.准备好食材。
2.准备好阿胶块。
3.阿胶块放入碗中,黄酒倒入碗中,阿胶块浸泡48小时至软,使其药效充分发挥。
4.核桃去壳取仁,核桃仁和黑芝麻用烤箱烤熟至香,红枣去核,对半切开。
5.将氧化好的阿胶块准备熬制,大火煮开后转小火。
6.加入冰糖,顺时针方向搅拌至融化。
7.熬阿胶要有耐心哦,要不停的搅拌,以免糊底。
8.阿胶熬制至“挂旗”状即可。
9.倒入核桃和红枣,搅拌均匀。
10.加入枸杞,搅拌均匀。
11.最后加入黑芝麻,搅拌均匀。
12.所有的食材和阿胶搅拌均匀。
13.搅拌均匀后即可出锅,将熬好的阿胶糕倒入模具中,用擀面杖压实压平,晾凉。
14.切片。
15.摊开,定型。
16.装入阿胶糕的小包装袋。
17.密封保存。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.每天不能多吃哦????????
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐