炒扁豆

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1.准备好食材，大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头，对半掐断

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2.起锅（不放油），锅热后，小火，下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸炒至软

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3.翻炒均匀

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4.扁豆铲至四周，留出中间，加油烧热

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5.翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味，加蒜苗翻炒均匀

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6.起锅装盘

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7.好了。