爆玉米花

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1.把锅洗干净，烧干，关火。

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2.放油。只要没气味的油都可以。不要开火。

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3.加玉米粒，拌匀。让每粒玉米都裹上油。

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4.盖上盖子，开小火。仔细听声音，会有“咚咚咚”的米花爆开的声音，这时不要掀开锅盖看，声音变小时关火，打开盖子。

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5.玉米花爆好了，赶快倒出来。免得在锅里糊了。

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6.玉米花倒出后，锅里不用放油，直接放糖。如果想吃巧克力味，这时可以放巧克力。

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7.再放一勺糖，可以开火了，小火。

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8.快速拌炒

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9.注意火候，不要把糖炒糊了，全部融化就好了。关火。

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10.倒入米花，拌匀。

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11.出锅，粘在一起也不怕，手一捏就散了。