扇贝肉炒蒜薹

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1.食材：扇贝肉（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）

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2.将蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。

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3.烧锅倒油烧热，下入扇贝肉，加适量的料酒。

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4.翻炒翻炒。

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5.接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的蚝油。

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8.调味炒匀即成。