蒸饺

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1.西葫芦、胡萝卜、香菇、鸡蛋炒熟，切丁。

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2.放入香油、十三香、蚝油、盐搅拌均匀。

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3.面粉和成面团，盖保鲜膜饧20分钟。

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4.饧好的面团揉光滑。

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5.切成剂子，比包饺子的大点。

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6.擀成薄皮。

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7.包成饺子。

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8.蒸锅水开放入饺子，蒸15分钟。

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9.出锅，薄皮大馅的蒸饺可以吃了。