天气开始冷啦,就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖,颜值高,味道好。如果你家里有一台面包机,也能做出好吃的牛扎糖,再也不需要去买了,一起跟我来做吧!
1.选择面包机的翻炒功能,时间是45分钟,前15分钟为预热阶段。
2.当面包机的时间运行了12分钟的时候,放入黄油。
3.提前准备好坚果。
4.为了方便整形,草莓干切小块。
5.面包机运行到15分钟的时候,放入棉花糖,这个时候机器开始搅拌。
6.大约搅拌了10分钟,也就是这个状态。如果继续搅拌,出来的糖会偏硬。
7.这个时候加入奶粉,继续搅拌,至无干粉。
8.放入坚果类,继续拌匀。
9.放入冻干草莓,继续搅拌2-3分钟。取出混好的牛扎糖,放入模具中整形。
10.取出混好的牛扎糖,放入模具中整形。配方的量刚好放满模具,随后放入冰箱冷藏一小时。
11.我是用的侧刀切糖,先用菜刀切成大概的宽度,再使用侧刀。
12.切好的糖。
13.这款糖过年的时候做,也非常喜庆,包上糖纸送亲朋好友特别体面。
简单又好吃
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