腊肠煲仔饭

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1.砂锅内刷油。

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2.加入浸泡两小时大米。

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3.加盖煮5分钟，表面干了，用筷子扎几个小洞。

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4.放上腊肠片，香菇片，打一个鸡蛋。

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5.盖盖子煮5分钟，盖子上淋一点香油。

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6.耗油，老抽，生抽，白开水调汁。

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7.摆上焯过水的油菜，淋上料汁，

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8.继续煮2分钟，即可。

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