菠菜塔

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1.新鲜菠菜清洗干净。

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2.切去根部并切段。

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3.焯过水的菠菜段过凉水。

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4.沥干水分的菠菜段放入盆中。

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5.加入食盐，酱油，蒜蓉，香醋，辣椒油，并搅拌均匀。

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6.准备盘子一个，放入码菠菜塔的莫斯圈。

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7.菠菜塔码成之后，姜盘中的汤汁倒去（这样的摆盘有卖相）。

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8.摆上剥皮的核桃仁做装饰。