虾滑酿秋葵

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1.虾仁洗净去虾线，放入料理机，加入鸡蛋清，料酒，盐，淀粉。

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2.打成泥。

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3.秋葵去蒂，竖着破开，挖去籽，中间先抹一层淀粉。

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4.酿入虾泥。

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5.码放到盘中，大火蒸10分钟。

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6.碗内，放盐，生抽，香油，葱末，少许清水搅匀。

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7.淋入蒸好的秋葵内。即可。

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