炸薯片

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1.把土豆洗干净，用削皮器去皮，切成薄片，用水冲洗2-3下，洗净淀粉。然后另取一锅，把土豆片煮至六七分熟，捞出控水（快炸完了，才想起没拍图片。）

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2.锅内倒入自家种的菜籽油，土豆片分次放入锅炸，两面翻动，炸至土豆片变硬。

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3.土豆变硬就用筷子夹出，放入碗里，等会还要复炸一次。

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4.继续放土豆片炸，两面翻动。

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5.土豆片炸好了。

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6.加入少许烧烤调料粉，搅拌一下，再次倒入锅内复炸一次。

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7.这样就可以开吃了，口感脆脆的。