咸肉菜饭

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1.咸肉切丁，倒少许料酒抓匀。

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2.拌在洗净的大米中煮熟。

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3.青菜洗净切细碎些。

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4.油热后下青菜稍煸，不然青菜出水太多。

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5.倒入煮好的咸肉饭翻炒均匀。

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6.翻炒至米粒松散即可。