蒜蓉粉丝蒸扇贝

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1.主辅料： 扇贝、粉丝、蒜

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2.先把蒜切末。

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3.用热水把粉丝泡软。

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4.扇贝去除内脏洗净，沥干水分，同时把扇贝壳洗净备用。

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5.热油，放入蒜末小火炒至微微发黄即成。

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6.把炒好的蒜末盛入碗中，加蚝油、盐调味，搅拌均匀。

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7.取三分之二的蒜末加入泡软的粉丝中拌匀。

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8.把粉丝均匀的放入每个扇贝壳里。

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9.上面再放入扇贝，最后把剩余的蒜末放在上面。

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10.锅烧开水，将盘子放入锅中。

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11.旺火蒸制8分钟左右，即可关火。

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12.出锅后撒一些葱末点缀，即可上桌品味。