家常菜---【大白菜炖豆腐】

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1.主辅料：大白菜、豆腐。

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2.将白菜切条。

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3.洗净、沥干水分。

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4.起锅热油，爆香葱花。

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5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

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6.加入适量水。

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7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

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8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。

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9.加味精提鲜，即可关火。

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10.出锅盛入碗中即可。