铜锣烧

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1.所有材料：低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。

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2.鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜

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3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。

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4.加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟。

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5.冷藏后的面糊很黏稠，分次加牛奶调整面糊浓度。

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6.调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。

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7.加入几滴柠檬汁。

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8.将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。

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9.表面出现小气泡成蜂窝状。
翻面。

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10.两片之间加入自己喜欢的馅料，我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。

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11.成品铜锣烧