腐乳卷

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1.面粉300克

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2.加入20克白糖

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3.加入3克酵母

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4.分次加入120ml温开水，用筷子搅拌。

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5.成絮状后用手揉面前。

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6.揉成光滑面团，盖上盖子发酵。

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7.发酵至2倍大，起蜂窝状。

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8.揉面排气后取一半搓成长条。

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9.用擀面杖擀成薄片。

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10.将豆腐乳均匀的抹在上面。

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11.卷成长条。

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12.切成卷子胚子，边角料再来个造型。

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13.全部做好后放入蒸锅，二次醒发20分钟，上锅大火蒸15分钟。

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14.关火5分钟后开盖出锅。

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15.松软香辣，好吃的停不下来????????