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今天来跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕，这款蛋糕的特色就是用的烫面法，成品如同棉花一般柔软细腻，比戚风还好吃。切成块抹上酸甜的樱桃果酱，简直是味蕾的盛宴，好吃的舌头都要吞掉了。
这款蛋糕虽然比戚风蛋糕、海绵蛋糕还好吃，但是做法也有一定的难度，蛋黄糊和蛋白糊翻拌的时候要注意，否则很容易消泡导致烘烤的时候发不起来，感兴趣的烘焙爱好者可以来挑战一下哦。
点击查看大图1.准备好食材；
点击查看大图2.将4个鸡蛋其中3个的蛋黄、蛋白分离；
点击查看大图3.3个蛋黄和1个鸡蛋液搅打均匀，蛋白放冰箱冷藏；
点击查看大图4.将金龙鱼糕点用小麦粉倒入碗里，然后过筛，这款面粉筋度低易成功，100%进口小麦，家人吃得更安心；
点击查看大图5.黄油放进奶锅里加热煮沸；
点击查看大图6.立即倒入过筛好的面粉拌均匀；
点击查看大图7.倒入炼乳拌均匀；
点击查看大图8.将鸡蛋液分三次倒入面糊里，每次都要拌均匀后再加入蛋液；
点击查看大图9.蛋白中滴3滴白醋，将白砂糖分三次加入到蛋白里，打发到湿性发泡，即提起打蛋器可以出现弯钩，如图；
点击查看大图10.划三分之一蛋白糊到蛋黄糊里翻拌均匀，注意手法，不要画圈圈，要翻拌；
点击查看大图11.再全部倒入到蛋白糊里翻拌均匀，快速轻柔的翻拌好，否则容易消泡；
点击查看大图12.从高处倒入模具中，模具四周铺一层油纸；
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中层，160度12分钟；
点击查看大图14.烤好取出移至下层，150度15分钟左右，取出快速倒扣在冷却架上脱模；
点击查看大图15.待完全冷却后切块，抹上樱桃酱食用即可；
点击查看大图16.成品；
点击查看大图17.成品；
点击查看大图18.下午茶吃上这酸甜的果酱蛋糕，真乃一件快乐的事呀！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
