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该汤口味浓郁，法式酸奶油的加入为该汤增加了不少热量，最适合寒冷的冬季暖身。该汤还有个名字叫Martin Liebe （马丁爱），11月11日的圣马丁节除了烧鹅外，做这个汤简单快捷也能应个景，感受一下圣马丁节的氛围。配上法棍，全是满足感，快试试吧。
点击查看大图1.法式酸奶油和马郁兰在德国超市里是很常见的食材，国内可能不好买到，法式酸奶油可以用淡奶油+柠檬汁+酸奶的混合代替，马郁兰其实现在国内网购已经能买到了，西餐爱好者不防常备，经常会用到。如果没有马郁兰，可以不加，多用点黑胡椒。蔬菜清汤可以用其他的高汤代替，如果没有用水加一点鸡粉也可。
点击查看大图2.我买的是超市罐装的红腰豆，打开就能吃。如果国内不好买红腰豆，可以用青豆代替，但不简易用红豆，绿豆这类不适合入菜的豆类。
点击查看大图3.土豆，洋葱，胡萝卜切成小方丁。
点击查看大图4.汤锅内放油，下土豆丁，洋葱丁，胡萝卜丁不断翻炒，大概两分钟。
点击查看大图5.放入肉馅，番茄酱，继续翻炒，直到肉馅基本断生。
点击查看大图6.放入红腰豆，注意放入熟的豆类后不要再翻动，容易把豆类炒烂，直接放入蔬菜清汤。
点击查看大图7.放入蔬菜清汤，量以没过食材为准。
点击查看大图8.加入少许糖，马郁兰，小火煮20分钟。
点击查看大图9.加入法式酸奶油，量以汤汁浓稠为准，继续小火煮20分钟。最后出锅前加盐，黑胡椒
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
