自制虾滑

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1.虾去头、去虾线，剥壳。

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2.虾放进绞肉机，加一个蛋清，一勺料酒，适量胡椒粉，三勺淀粉。

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3.绞好的虾。

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4.成品图。吃的时候，用勺子滑入火锅，任意形状，熟了变成粉白色，吃起来嫩嫩的。