西红柿炒鸡蛋

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1.用小刀把西红柿的皮剥掉。

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2.刮开一点口，就可以整片撕下来。

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3.西红柿剥好了。

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4.把西红柿切成片。

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5.打两个鸡蛋。

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6.用筷子把蛋打散。

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7.热锅热油倒入蛋液。

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8.拌散。

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9.添出来。

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10.锅里还剩下一些油。

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11.倒入西红柿。

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12.翻炒到有点出水了，加盐。

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13.西红柿出水比较多。

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14.水慢慢变少时加入炒好的鸡蛋。再大火收一下汤汁。

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15.汤汁快没了，加葱，出锅。

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16.成品。