酸汤荠菜肉饺

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1.荠菜清理好洗净焯水挤干切碎放入肉馅中，打入一个鸡蛋

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2.加入盐，蚝油，少许胡椒粉，鸡精，搅匀，

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3.自已擀的饺子皮包入荠菜肉馅

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4.包好的饺子

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5.用生抽，蒜末，虾皮，盐，胡椒粉，鸡精，红辣椒油，香醋用开水冲开做成酸汤

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6.把下好的饺子盛入到酸汤中，成品！

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7.成品，鲜香味美，酸爽开胃！