西兰花鸡蛋烙饼

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1.面粉适量，淀粉适量放入容器中，放适量盐及蚝油，慢慢倒入温水搅拌成糊状

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2.西兰花两小朵洗净焯水后，过下凉水保持碧绿颜色

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3.切碎备用

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4.鸡蛋葱花备好

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5.鸡蛋打散加入，葱花放入

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6.西兰花碎放入，倒入几滴油搅拌均匀（如图状）

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7.电饼档加热，倒入适量油抹开

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8.倒入搅拌好的面糊

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9.加盖中火烙十分钟

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10.烙至两面金黄色即可，香极了！

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11.出锅切片装盘

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12.成品图

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13.配上一杯茶，棒棒的！