青萝卜炒虾仁

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1.虾仁加蛋清、姜丝、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

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2.青萝卜切成片。

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3.锅中放油，下入虾仁翻炒变色盛岀。

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4.锅中留油，放入萝卜片翻炒至软。

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5.合入虾仁，加盐和少许生抽调味炒匀。

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6.出锅装盆。