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乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。
乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。据分析，乌骨鸡中含有丰富的人体所需的营养成分，其中蛋白质、微量元素以及γ－球蛋白、血小板、血清酶类等的含量均高于普通鸡；此外还具增加血细胞和血红素、调节生理机能、增强机体免疫力以及抗衰老等多种功能。
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。
点击查看大图1.乌鸡一只。
点击查看大图2.切成小块，用黄酒反复揉搓，静置备用。
点击查看大图3.姜切片，放入已经用黄酒揉搓好的乌鸡中搅拌均匀，静置备用。
点击查看大图4.蒜苗切成蒜段备用。
点击查看大图5.葱切成葱花备用。
点击查看大图6.青椒切成青椒丝备用。
点击查看大图7.西红柿切成块备用。
点击查看大图8.蒜瓣切成颗粒状备用。
点击查看大图9.香菇切成条状备用。
点击查看大图10.把单晶冰糖放入油锅，开小火熬制。
点击查看大图11.熬出气泡，成黄色。
点击查看大图12.倒入已经用黄酒腌制的乌鸡，不停地翻炒均匀。
点击查看大图13.加入切好的香菇翻炒均匀。
点击查看大图14.放入佐料。
点击查看大图15.放入佐料。
点击查看大图16.放入配料
点击查看大图17.翻炒均匀，改小火慢炖至鸡肉和香菇入味即可。
点击查看大图18.完成。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
