芝士小西饼

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1.所有材料都拿齐了。

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2.鸡蛋打成蛋液备用。

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3.奶油中加入筛过的糖粉。

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4.拌打至鬆发变白。

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5.分2,3次加入蛋液拌打均匀。

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6.加进奶油芝士继续拌打。

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7.拌打至材料全部融合在一起。

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8.先倒下一份面粉拌打均匀。（面粉分成几次份跟鲜奶交替放下）

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9.接着放下一点鲜奶也拌打均匀。

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10.面粉，鲜奶交替放下拌打成的面团。

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11.把面团分成10克的小面团，搓圆。

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12.把小圆面团稍微压扁，整齐排在涂有奶油的谱锡纸烘架上。

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13.均匀滴扫上一层蛋黄液。

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14.在每一粒小面团上撒下一点芝士粉。

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15.放进烤箱180度烤15分钟。

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16.15分钟过后拿出的成品，感觉还没熟。我又放进多烤了些时间至小西饼酥酥脆脆。

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17.这就是我烤多点时间的“芝士小西饼”咯！

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18.酥酥脆脆芝士味滴小西饼。