泡菜煎饼

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1.准备材料。

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2.洋葱切碎、泡菜切短点的细丝。

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3.把泡菜丝、洋葱碎、面粉放入汤碗中，打入鸡蛋。

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4.加适量的水或者泡菜汁，加入少许盐、鸡精调味，搅拌成没有流动性的厚糊。

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5.电平底锅、不粘锅，中火倒适量油摊入面糊，不要太厚，薄一点容易成熟。

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6.煎至两面金黄成熟，就可出锅了。

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7.切好装盘，可以吃了。