早上喝不完的米浆怎么办?倒了可惜,用来蒸馒头,不但喧软,营养还加倍!刚出锅,热乎乎先来一个,暖手暖心还暖胃????
点击查看大图1.面粉适量。
点击查看大图2.黑芝麻花生米浆适量。
点击查看大图3.发酵粉用一点点温水化开。(因为黑芝麻花生米浆凉了,加热麻烦,便用一点点温水化开发酵粉。如果米浆是温热的,发酵粉直接放米浆里融化即可)
点击查看大图4.米浆倒入适量。
点击查看大图5.用筷子搅成絮状。
点击查看大图6.倒入发酵粉水。
点击查看大图7.揉成光滑的面团。天冷,面盒放温水中加速发酵。
点击查看大图8.发好的面团。
点击查看大图9.排气揉圆。
点击查看大图10.揪成大小均匀的剂子。
点击查看大图11.揉成馒头。
点击查看大图12.冷水上屉,饧十到十五分钟。中小火蒸二十五分钟。
点击查看大图13.时间到关火,焖两三分钟,打开锅盖。
点击查看大图14.成品。
点击查看大图15.成品。光线亮,黑度降低????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児