“家常饼”菠菜鸡蛋饼

点击查看大图

1.菠菜叶焯水打碎和面。

点击查看大图

2.葱切碎。

点击查看大图

3.小面剂擀开，放盐，油，葱花，再卷起来，擀开。

点击查看大图

4.平底锅中放油烧热，中小火放入饼煎至一面微黄，翻面，在微黄面打上鸡蛋。

点击查看大图

5.煎至另一面金黄，鸡蛋面定型即可。

点击查看大图

6.刷酱，放生菜，卷起。