韭黄扇贝炒鸡蛋

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1.将韭黄清洗干净切成段，扇贝肉处理干净备用，再磕两个生鸡蛋。

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2.将生鸡蛋倒入扇贝中。

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3.将扇贝与鸡蛋液搅拌均匀。

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4.锅中倒入适量食用油烧热。

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5.向锅中倒入扇贝和蛋液。

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6.翻炒片刻断生。

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7.将扇贝肉盛出备用。

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8.锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花蒜末爆香。

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9.将韭黄倒入锅中翻炒几下。

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10.加入扇贝。

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11.加入蚝油。

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12.加入鸡精。

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13.加入盐。

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14.翻炒几下断生关火，淋几滴香油。

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15.装盘就可以吃了。