家常臊子面

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1.所需食材准备改刀就绪，猪肉肥瘦分开

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2.鸡蛋摊皮切菱形块

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3.豆腐用油煎上色即可

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4.锅中入油烧热放葱姜爆香，加肥肉煸出油，放入收肉翻炒

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5.加辣椒粉，姜粉，酱油，盐炒熟盛碗

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6.另起锅放油烧热倒入时蔬翻炒

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7.炒锅入油放入香姜爆香，沿锅边淋入醋，炝锅，醋香而不酸

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8.加开水煮沸

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9.放入炒好的时蔬和肉丁，蚝油

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10.煮沸后加盐调味

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11.面煮熟盛入碗中，加青蒜末

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12.淋入臊子浇头，一碗美美的臊子面就来了

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13.成品图