茄盒

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1.土豆洗净切薄片 上锅蒸熟

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2.出锅捣成土豆泥 在切一把小葱

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3.茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断

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4.把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐，鸡精，胡椒粉

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5.穿馅备用

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6.鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状

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7.把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊，电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油

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8.下次放入锅中煎着2分钟翻另一面

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9.这样就可以装盘啦

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10.外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝