牛肉洋葱饼

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1.开水和面，和好后放一边省着

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2.肉馅加耗油，生抽，料酒，黑胡椒粉，水搅拌均匀。洋葱擦丝，用盐拌一下，挤出多余水分。

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3.加香油，盐把馅拌匀

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4.面团切块儿，擀皮，比平时包包子的皮大一点儿

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5.按照包圆包子的办法包成圆形，揪掉多余的面团

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6.面板上撒少许面粉，把饼胚口朝下

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7.用手按成圆形

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8.平底锅加少量油，先煎开口一面，定型后翻面，烙至两面金黄即可。全程小火，不能着急

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9.出锅开吃啦，味道鲜美，还有汤汁哦