茭白炒肉丝

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1.茭白洗净切丝，猪肉切丝加盐、酱油、淀粉拌匀爆好，青椒切丝。

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2.炒锅烧热，加油，放入姜蒜爆香。

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3.加入青椒丝，翻炒。

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4.倒入茭白快速翻炒。

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5.加少许盐、酱油，炒匀。

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6.倒入肉丝，加胡椒，翻炒均匀即可。