菠菜脆皮蛋糕

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1.菠菜焯水后放入料理机

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2.打成泥，备用

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3.鸡蛋打入盆里，加上白砂糖

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4.打到鸡蛋糊画8字不会马上消失即可

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5.筛入低粉

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6.翻拌均匀

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7.倒入牛奶和玉米油，轻轻迅速的翻拌均匀（牛奶和玉米油提前混合好）

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8.翻拌均匀呈光滑的面糊

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9.加入2勺菠菜泥（就前面步骤2里勺子大小的量）

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10.模具涂一层油，防粘

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11.把面糊倒入模具，烤箱提前预热，165℃，20分钟即可

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12.表面微黄即可。