番茄萝卜牛腩

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1.牛腩冷水下锅煮开焯水

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2.小番茄洗净备用

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3.焯水的牛腩沥干水分备用

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4.红肉萝卜去皮切好备用

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5.烧锅开水

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6.把烧开的水倒入小番茄中，烫20秒，方便给番茄去皮

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7.去好皮的番茄装好备用

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8.准备好配料，沙姜，生姜，小米椒，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶

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9.冷锅下油，烧热

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10.放入生姜，沙姜，大蒜翻炒出香味

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11.再倒入牛腩翻炒至变色

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12.再倒入小米椒，八角，桂皮，香叶和花椒翻炒香

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13.倒入一部分小番茄翻炒出汁，留少部分最后用哦！

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14.放生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀

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15.倒入适量的清水，稍稍末过食材，煮开后放冰糖，胡椒粉，五香粉和适量盐

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16.然后倒入高压锅里，盖上盖子焖20分钟

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17.高压锅的气自然放完后开盖搅拌一下

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18.再倒入切好的红肉萝卜和少部分番茄，盖上锅盖再焖3分钟，记得高压锅要自然放气哦

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19.再从高压锅里把萝卜牛腩装入砂锅里，即可使用啦！下一顿就可直接砂锅加热，方便

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20.成品图