火爆大头菜

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1.大头菜，用手撕成块，洗干净，锅中放底油，把大头菜放里翻炒

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2.炒至段生

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3.炒成这样，盛出

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4.准备麻椒粒，郫县豆瓣酱

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5.锅中加油，放入麻椒辣椒，翻炒，炒出香味

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6.再放入一勺豆瓣酱，葱花，蒜末炒匀

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7.放入大头菜翻炒，加生抽，耗油，少许老抽，十三香，少一点点的盐，鸡精调味，放点麻辣油，翻炒均匀出锅

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8.麻辣，鲜香非常好吃。