嫩玉米鸡蛋饼

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1.熟嫩玉米取粒，鸡蛋开始准备一个，感觉有点干，后来又加一个，不加鸡蛋加少许水也可以，当然鸡蛋更有营养哦。

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2.玉米粒中加入面粉和鸡蛋。

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3.搅拌均匀，干稀程度像这样就可以了，太稀太干都不好用，这里是放2个鸡蛋。

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4.取葱叶洗净切碎，加入到玉米糊中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

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5.平底锅薄薄的刷层油，用小勺舀玉米糊，一勺一个饼，倒入锅中。

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6.翻面烙熟，这是葱香嫩玉米饼。

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7.剩余一半加入适量洗净的枸杞子，看这颜色是不是很有食欲，营养更加丰富呢。

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8.同样两面烙熟就OK了。这是枸杞葱香玉米饼，各有各的味道。

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9.出锅装盘。非常简单的快手早餐，可香了，吃到玉米粒时越嚼越香，好吃到停不下来，快给家人做起来吧。