酸黄瓜煎蛋三明治

点击查看大图

1.准备好所有的材料。

点击查看大图

2.将罗勒酱和芥末酱分别抹在面包片上。

点击查看大图

3.炒锅放一点橄榄油煎至鸡蛋边缘凝固，然后顺着锅边洒3克~5克水，盖上锅盖，小火焖至你喜欢的程度。

点击查看大图

4.将酸黄瓜与小番茄切片。家里没有大番茄，我用小番茄替代。

点击查看大图

5.将煎好的鸡蛋用厨房纸吸去多余油脂。小番茄不好摆放，垫在煎蛋下面。

点击查看大图

6.放上芝士片、摆上酸黄瓜。

点击查看大图

7.剩下的生菜梗切碎，撒在黄瓜片上。

点击查看大图

8.扣上另一片吐司，用保鲜膜包紧。

点击查看大图

9.平均分开。鸡蛋煎的蛋黄半熟。