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点击查看大图1.准备一块牛肉切片
点击查看大图2.薄厚均匀，稍微淋入少许水淀粉拌匀，再来一点油锁水
点击查看大图3.热锅冷油二次润锅下两勺油烧热下入牛肉片滑炒变色，四十秒左右
点击查看大图4.盛出控油
点击查看大图5.留一勺左右油
点击查看大图6.油六成热下姜蒜爆香
点击查看大图7.下入辣椒段，辣椒比较干多点油会被全部吸收激发出香味
点击查看大图8.再来一些花椒粒，放太早糊了会苦
点击查看大图9.下入肉片翻炒片刻
点击查看大图10.再来点孜然粉和小茴香
点击查看大图11.盐和生抽调味
点击查看大图12.撒葱段，香菜段，芝麻，白糖翻炒均匀即可
点击查看大图13.装盘，香味扑面而来！
点击查看大图14.肉片有韧性而不老，香酥可口，配上一杯酒人生何求！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
