肉松小贝的外形圆滚滚的,小巧又可爱,绵软的蛋糕搭配香甜的色拉酱和可口的肉松,口感丰富无比。我很喜欢吃肉松小贝,但是又懒得排队,所以不如自己在家里做,做法非常简单,用麻薯代替了色拉酱,撕开蛋糕的时候可以拉出长长的丝,绵软Q弹,比外面卖的还好吃呢,不信你试试!
1.水中加入玉米油,搅拌至乳化
2.筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉
3.加入蛋黄,继续搅拌到顺滑。
4.在蛋清中滴入几滴柠檬汁
5.白砂糖分3次加入蛋清 ,打发至直立小尖角的干性状态。
6.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀
7.蛋糕糊倒回剩余蛋白霜中,翻拌均匀。
8.在烤盘上挤出圆形,注意留一些间隙
9.放入预热好的烤箱,150度烤30~35分钟
10.用麻薯做馅料,麻薯做法留意下一篇食谱
11.再盖上一片蛋糕
12.表面均匀涂上沙拉酱
13.裹上肉松,肉松小贝就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房