芹菜炒肉丝

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1.芹菜洗干净切断沥干水分备用。

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2.肉丝用玉米淀粉，胡椒粉。生抽腌制一会备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和生姜炒出香味。

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4.倒入肉丝，加入一勺老干妈，大火煸炒一分钟出锅。

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5.锅内留底油倒入芹菜大火煸炒二分钟。

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6.加入少许盐煸炒均匀。

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7.加入肉丝。

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8.煸炒均匀出锅。

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9.入盘，成品，今天午餐！