牛初乳

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1.牛初乳倒入碗内上锅，一碗为半斤量，上锅蒸前一定要搅匀，不然会沉淀。

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2.大火蒸5分钟关火焖5分钟出锅，如果放1斤的话时间要多蒸几分钟，无需什么锅盖要开缝隙或盖保鲜膜之类的，蒸锅本身就有气孔。

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3.嫩而滑，比蛋羹还要好吃。

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4.非常棒。

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5.还可以放入枸杞和葡萄干，这两天换着花样吃。

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6.放了枸杞和葡萄干口味会更好。