菜汁炒饭

点击查看大图

1.备齐食材。

点击查看大图

2.鸡蛋打入碗中搅散。

点击查看大图

3.切点葱花。

点击查看大图

4.把红苋菜汁倒入米饭中拌匀(菜汁是中午煮汤留的，颜色不太理想，可能是因为煮汤太稀释了，下次改方法)。

点击查看大图

5.热锅放油，下鸡蛋液下去用筷子划散。

点击查看大图

6.如图，越散越好。

点击查看大图

7.把米饭也下去炒匀。

点击查看大图

8.炒匀后调少许酱油再翻炒一会即可(在此建议放盐，这样米饭粉红色更好看，下酱油掩盖了菜汁颜色)。

点击查看大图

9.最后下葱花炒匀即可。

点击查看大图

10.铲出上碟，很香哦。

点击查看大图

11.成品图。