平常只能在西餐厅吃到滴肉排,其实自己也能在家里做。可能在家里吃没有西餐厅那种气氛,没它那莫滴美味。但胜在自己做的比较卫生清洁,而且花费也不用那莫大。累点也不打紧,只要做出的食物美味就行了。
1.鸡排所有滴材料。
2.鸡肉洗净从中间切下,但不要切断。
3.再把2边从内往外切出,也不要切断,摊开。
4.用刀背敲打肉面至变大,扁平。
5.撒些盐和白胡椒粉抹匀。
6.芝士片和火腿片对切成半。
7.先铺一小片芝士片在肉肉上。
8.在上面再覆盖一小片火腿片。
9.再铺上另一小片芝士片。
10.把2边的肉肉往内折进去。
11.头尾也折进把里面的材料遮住包紧。
12.包好的外面也撒些盐和胡椒粉抹匀。
13.锅中放2汤匙的油,适量的奶油热溶解。
14.把肉先沾裹上一层薄面粉。
15.再裹上一层鸡蛋液。
16.用面包糠适量滴再裹均匀。
17.用小火慢慢煎炸至2面金黄即可。
18.煎炸好滴“鸡肉芝士排”。
19.我怕肉肉里面不熟,所以就多煎炸了一下。好像有点过焦了。
20.好在里面已熟透透,芝士溶解切开就流出来了。
21.“鸡肉芝士排”。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝