多味半熟芝士蛋糕

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1.蛋糕胚底部的食材集合

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2.采用制作戚风蛋糕的方法

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3.牛奶色拉油蛋黄混合搅拌均匀，加入低筋粉搅拌均匀

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4.打法蛋白，白糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡

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5.将蛋白糊与面糊混合搅拌均匀

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6.装入烤盘中

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7.采用刮板整理平整，160度烤制25分钟即可

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8.制作火龙果蛋糕胚部分

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9.搅拌均匀后加入低筋粉搅拌均匀

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10.将打法的蛋白与火龙果面糊混合均匀

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11.放入烤箱160度烤焙25分钟即可

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12.奶酪部分制作，食材集合照，将奶酪软化，并搅拌细腻备用

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13.蛋黄，白砂糖，糖粉称量一起

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14.搅拌均匀

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15.将牛奶，淡奶油，黄油称量一起并搅拌均匀

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16.将提前搅拌均匀的奶酪加入柠檬汁及朗姆酒搅拌均匀

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17.将蛋黄部分与牛奶部分混合搅拌均匀

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18.将蛋黄牛奶的部分与奶油奶酪混合搅拌均匀

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19.蛋白打发至湿性发泡

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20.将奶酪与蛋白混合均匀

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21.采用相同的方法将火龙果的奶酪馅混合搅拌均匀

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22.采用模具将蛋糕胚压出需要的形状胚

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23.挤上奶酪糊至9分满，放入烤箱160度，烤制40分钟。