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初冬的阳光，暖暖的。温和的冬日透着窗户照射到美味的芝士蛋糕上坐在阳台下，来一杯咖啡，配着美味的多味芝士奶酪，悠闲自在的听着美妙的音乐，生活真是无限好。
点击查看大图1.蛋糕胚底部的食材集合
点击查看大图2.采用制作戚风蛋糕的方法
点击查看大图3.牛奶色拉油蛋黄混合搅拌均匀，加入低筋粉搅拌均匀
点击查看大图4.打法蛋白，白糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡
点击查看大图5.将蛋白糊与面糊混合搅拌均匀
点击查看大图6.装入烤盘中
点击查看大图7.采用刮板整理平整，160度烤制25分钟即可
点击查看大图8.制作火龙果蛋糕胚部分
点击查看大图9.搅拌均匀后加入低筋粉搅拌均匀
点击查看大图10.将打法的蛋白与火龙果面糊混合均匀
点击查看大图11.放入烤箱160度烤焙25分钟即可
点击查看大图12.奶酪部分制作，食材集合照，将奶酪软化，并搅拌细腻备用
点击查看大图13.蛋黄，白砂糖，糖粉称量一起
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.将牛奶，淡奶油，黄油称量一起并搅拌均匀
点击查看大图16.将提前搅拌均匀的奶酪加入柠檬汁及朗姆酒搅拌均匀
点击查看大图17.将蛋黄部分与牛奶部分混合搅拌均匀
点击查看大图18.将蛋黄牛奶的部分与奶油奶酪混合搅拌均匀
点击查看大图19.蛋白打发至湿性发泡
点击查看大图20.将奶酪与蛋白混合均匀
点击查看大图21.采用相同的方法将火龙果的奶酪馅混合搅拌均匀
点击查看大图22.采用模具将蛋糕胚压出需要的形状胚
点击查看大图23.挤上奶酪糊至9分满，放入烤箱160度，烤制40分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
