小炒肉丁

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1.准备一块新鲜的里脊肉用刀背拍软。

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2.顺着纹理切成小丁。用水淀粉浸泡。啊，充分的吸足水分。

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3.加入白胡椒粉和五香粉。

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4.打入一个鸡蛋清。

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5.用手抓匀腌制十分钟。

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6.西芹和胡萝卜切丁千页豆腐解冻以后切成小丁。

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7.焯水煮熟。

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8.锅里放油放入大葱段。

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9.放入腌好的肉丁。

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10.放入西芹胡萝卜和千叶豆腐。

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11.放入少许的酱油蚝油。快速翻炒起锅放入鸡粉。