醋熘白菜

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1.备食材

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2.白菜洗净切条

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3.锅入油，烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色再放葱姜末煸香。

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4.放入白菜转大火炒一分钟，烹醋，迅速翻炒，放盐、糖。

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5.炒匀后勾芡。

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6.放蒜末，滴香油颠翻炒匀即成。