搜索
首先很开心这次可以申请到这口珐琅锅的试用，希望可以通过我的试用让大家更了解珐琅锅也能感受到烹饪所传达的生活美学。把食材烹饪到美食的整个过程是美好又充满仪式感的，而传达这种仪式感的就是一件件的烹饪厨具，一口好锅的重要性也就不言而喻了。今天用这口锅来做一道腐竹烧肉，希望亲们能喜欢????
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.腐竹提前泡发
点击查看大图3.起锅烧油，小火
点击查看大图4.下五花肉煸香（五花肉提前切成稍厚的片）
点击查看大图5.下冰糖，煎至两面金黄
点击查看大图6.下干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀
点击查看大图7.加料酒和适量的水
点击查看大图8.盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟
点击查看大图9.时间结束后
点击查看大图10.加腐竹烧开，加少许老抽翻炒均匀上色
点击查看大图11.加大蒜头和蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁
点击查看大图12.好了????
点击查看大图13.直接上桌，美美哒
点击查看大图14.漂亮的珐琅铸铁锅使菜品增色不少呢????
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
