炖豆腐皮

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1.豆腐皮，切丝，非常薄的豆腐皮，不用切的太细，非常好。

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2.红薯粉条，提前用温水泡好。

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3.瘦肉丝切好。

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4.炒锅烧热，下适量猪油。

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5.爆香葱花、姜末、花椒面

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6.下瘦肉翻炒变色，加适量酱油。

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7.豆腐皮下锅稍加翻炒，加高汤。

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8.加泡好的红薯粉条。

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9.炖煮5分钟。

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10.出锅装碗，美味即成。