鸡蛋香干大白菜馅饺子

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1.食材：饺子皮、香干、大白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）

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2.将大白菜放在案板上切碎。

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3.放入大盆中，加1小勺半盐。

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4.抓匀，腌制30分钟。

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5.将鸡蛋打成蛋液。

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6.烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液用筷子翻炒成块晾凉。

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7.将香干放在案板上切碎。

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8.接着，将腌制好的大白菜挤干水分和切碎的香干放入大盘中。

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9.合入晾凉好的鸡蛋。

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10.然后，加适量的生抽。

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11.加适量的蚝油。

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12.加适量的十三香。

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13.调味拌匀成馅。

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14.然后，取饺子皮放入拌好的馅。

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15.包好。